Корпоратив в офисе: выбор меню и заказ еды
Каждый корпоратив связан не только с ожиданием веселья и приятного общения с коллегами, но и с подготовкой. Нужно заранее организовать стол, за которым сотрудники смогут хорошо перекусить, расслабиться и приятно пообщаться. Какие блюда выбрать, как составить меню и где заказать еду, чтобы свести суету к минимуму? На случай, если организация корпоративной вечеринки легла на ваши плечи, эта статья придет вам на помощь.
Компании проводят корпоративы в виде офисных чаепитий, презентаций с фуршетом, награждений, деловых приемов с банкетами, а также тренингов/семинаров, тимбилдингов и конференций с кофе-паузами.
Расскажем о характерных приемах организации самых популярных вариантов, чтобы вы смогли заранее обустроить место и спланировать меню:
Пекарня «Арго» предлагает более 90 вариантов сытной выпечки с доставкой по СПб. Заказать на корпоратив любые позиции из каталога в любом количестве вы сможете по контактным телефонам, через WhatsApp или онлайн на сайте.
Кофе-брейк является самым коротким типом офисного ивента — всего 30-40 минут. Помните, что на стол нужно поставить хотя бы пару видов выпечки с мясом. Остальная сдоба заказывается на усмотрение организатора.
На 1 человека нужно:
Главное отличие корпоратива-банкета состоит в том, что приглашенные больше сидят, мало двигаются и едят, а значит медленнее насыщаются.
На 1 человека нужно:
На 1 человека нужно:
Если хотите сэкономить на закупке еды, то обратите внимание на Акционные наборы из нашего меню. Их цена будет гораздо выгоднее при большом корпоративном заказе, но вкус выпечки такой же — по-прежнему потрясающий!
Не лишним будет опросить коллег на предмет вкусовых предпочтений, диетических ограничений или наличия аллергий на продукты, ингредиенты и компоненты блюд. Например, кто из них не ест мясо, имеет непереносимость лактозы либо глютена или соблюдает строгую диету по медицинским показаниям.
Так как у всех отличаются вкусы, то желательно включить в перечень закупки разнообразные блюда:
СЛАДКИЕ, МЯСНЫЕ И СЫТНЫЕ ПИРОГИ
Большие пироги с хрустящей корочкой и манящим ароматом точно не задержатся на столе — коллеги оценят вкус:
ПИРОЖКИ
Попробуйте заказать на корпоратив небольшие и аппетитные пирожки:
Пожалуйста, обратите внимание, что для корпоративов мы готовим выпечку под заказ. Это требует времени на подготовку и работу. Поэтому просим оставлять заявку минимум за сутки до предполагаемой даты мероприятия.
Заказать выпечку на корпоратив в Санкт-Петербурге с доставкой
Телефон: +7 (812) 322-00-58
Электронная почта: argo1988@yandex.ru
В каком формате планируется офисная вечеринка?
Компании проводят корпоративы в виде офисных чаепитий, презентаций с фуршетом, награждений, деловых приемов с банкетами, а также тренингов/семинаров, тимбилдингов и конференций с кофе-паузами.
Расскажем о характерных приемах организации самых популярных вариантов, чтобы вы смогли заранее обустроить место и спланировать меню:
- Кофе-брейк/чаепитие. Небольшой перекус на несколько человек в виде короткого отдыха в обед, после окончания рабочего дня или даже днем без отрыва от основной работы. Можно заказать только пиццу или пироги, пирожки, сладкую выпечку и печенье к чаю/кофе.
- Фуршет. Подразумевается, что участники едят маленькими порциями и стоя, больше заполняя время разговорами и другой активностью (конкурсы, общение и пр.). В идеальном фуршетном меню вперемешку фигурируют напитки, небольшие закуски, салаты, порционная выпечка и миниатюрные десерты.
- Банкет. Деловой банкет отличает обилие еды, наличие крепких напитков и сидячие места за богато накрытым столом. Длительность — 2-3 часа. Допускается большое количество приглашенных сотрудников и смена блюд: от закусок к салатам, потом к горячему, а под конец — десерты.
Пекарня «Арго» предлагает более 90 вариантов сытной выпечки с доставкой по СПб. Заказать на корпоратив любые позиции из каталога в любом количестве вы сможете по контактным телефонам, через WhatsApp или онлайн на сайте.
Детальный расчет количества еды на каждого участника
Перед тем, как делать заказ, сосчитайте количество приглашенных на корпоратив. Это необходимо для подсчета бюджета, расчета количества порций на каждого участника, а также подбора размера стола.Расчет объема еды для кофе-паузы (чаепития)
Кофе-брейк является самым коротким типом офисного ивента — всего 30-40 минут. Помните, что на стол нужно поставить хотя бы пару видов выпечки с мясом. Остальная сдоба заказывается на усмотрение организатора.
На 1 человека нужно:
- выпечки с мясом, другой несладкой (пицца, пироги и т. д.) — 1-2 вида;
- сладкой сдобы (булочки, круассаны, ватрушки и пр.) — 2-3 вида;
- пирожные, торты, печенье — 60-150 гр.
Расчет объема еды для банкетного меню
Главное отличие корпоратива-банкета состоит в том, что приглашенные больше сидят, мало двигаются и едят, а значит медленнее насыщаются.
На 1 человека нужно:
- закусок — 2-3 вида, 2-3 порции;
- сырное ассорти — 30 гр.;
- салаты — 2 вида, 100 гр.;
- горячее — один вид, 100-250 гр.;
- гарниры — 2-4 варианта, 70-100 гр.;
- десерты (сладкая выпечка, печенье и т. д.) — 2-3 шт.
Расчет объема еды для фуршетного меню
Прежде всего ограничьте время проведения фуршета 1-2 часами. Не забывайте, что при самообслуживании приглашенные обычно склонны пополнять тарелки чаще и класть на них больше, чем изначально рассчитано.На 1 человека нужно:
- мясные, рыбные нарезки одного вида — 180-200 гр., двух видов — 110 гр.;
- буше, профитроли — 2 порции в 3-4 вариантах;
- несладкая выпечка — 1 позиция;
- десерты — 3-4 вида мини-десертов или 1 позиция сладкой сдобы;
- десертные муссы — 110 гр.;
- мороженое — 140 гр.
Если хотите сэкономить на закупке еды, то обратите внимание на Акционные наборы из нашего меню. Их цена будет гораздо выгоднее при большом корпоративном заказе, но вкус выпечки такой же — по-прежнему потрясающий!
Какую еду заказать, чтобы всем понравилось
Не лишним будет опросить коллег на предмет вкусовых предпочтений, диетических ограничений или наличия аллергий на продукты, ингредиенты и компоненты блюд. Например, кто из них не ест мясо, имеет непереносимость лактозы либо глютена или соблюдает строгую диету по медицинским показаниям.
Так как у всех отличаются вкусы, то желательно включить в перечень закупки разнообразные блюда:
- мясные;
- постные;
- здоровое питание, овощи;
- выпечку, сладкое, десерты.
Какую выпечку заказывают на корпоративы
Праздничный русский стол всегда украшала румяная выпечка. Не так давно в семьях пекли пирожки, ватрушки и булочки мамы и бабушки — и казалось, что ничего вкуснее в жизни уже не попробовать. Однако в нашей пекарне сохраняют лучшие рецепты и технологии, поэтому мы неизменно радуем своих клиентов тем самым удивительно родным вкусом домашней сдобы из детства.СЛАДКИЕ, МЯСНЫЕ И СЫТНЫЕ ПИРОГИ
Большие пироги с хрустящей корочкой и манящим ароматом точно не задержатся на столе — коллеги оценят вкус:
- Сытных пирогов с сыром и грибами, с творогом и сыром, с мясом, с мясом и картошкой, с рыбой и рисом
- Постных пирогов со шпинатом, с рисом и грибами
- Сладких пирогов с ананасами, с черникой, с грушей, с курагой, с клубникой, с киви, с малиной
ПИРОЖКИ
Попробуйте заказать на корпоратив небольшие и аппетитные пирожки:
- Пирожки с сыром, с изюмом, с картошкой и грибами, с лимоном, с яблоками, с капустой, с рисом и яйцом
- Кручёнки с маком, сочники с творогом, плюшки с корицей, круассаны с шоколадом
- Слойки с курагой, с творогом, с ветчиной и сыром
- Ватрушки с творогом, с вишней, с брусникой
- Булочки с маком, с вареной сгущенкой
Пожалуйста, обратите внимание, что для корпоративов мы готовим выпечку под заказ. Это требует времени на подготовку и работу. Поэтому просим оставлять заявку минимум за сутки до предполагаемой даты мероприятия.
Заказать выпечку на корпоратив в Санкт-Петербурге с доставкой
Телефон: +7 (812) 322-00-58
Электронная почта: argo1988@yandex.ru